Opskrift – æblekage med nøddeknas

æblegrød
Æblegrød med blendet nøddeknas Så er det æblesæson og det skal nydes og selvfølgelig skal der en klassisk gammeldaws æblekage til. Det vækker altid gode barndomsminder frem. I år har vi desværre ikke haft ret mange æbler i vores lille frugtplantage så de sidste æbler der er tilbage bliver virkelig nydt. Men med en traditionel æblekage som de fleste nok keder med makroner og flødeskum så har jeg her valgt at lave den lidt anderledes. Den får et lille løft og bliver opgraderet Læs mere [...]

Chokoladekage i kop – på kun 5 min

Chokoladekage i kop - på kun 5 min. Det lyder næsten for godt til at være sandt men den er nu rigtigt nok. Hvis du pludselig får uventet gæster og mangler noget sødt at servere så er det virkelig nemt at bage kage i kop. Det kan endelig være hvilken som helst kage du har lyst til men chokoladekage kan alle vel næsten lide 🙂

Det tager ca. 3 minutter og blande alle ingredienserne i koppen og så 2 minutter i mikroovn. Det er virkelig nemt. Gør lidt ekstra ud af at pynte kagen i koppen Læs mere [...]

Hasselback æbler – Opskrift

Denne opskrift på hasselback æbler er helt fantastisk og den skal nok blive populær hos dem du servere den til. Den kan sagtens serveres som dessert med vaniljeis til eller til eftermiddagskaffen med cremefraiche med vaniljesukker i. Begge dele smager himmelsk. Et halvt æble er nok til en person men lav hellere lidt ekstra for der er helt sikkert nogen der sagtens kan spise mere 🙂

Du skal bruge:
2 store æbler
lidt olie
4 spsk rørsukker
2 1/2 spsk smeltet smør
1 tsk kanel
2 spsk. Læs mere [...]

Chokolademuffins med rabarberkompot

Lækre svampet Chokolademuffins med rabarberkompot
Det er rabarbertid og køkkenhaven boomer med friske rabarber så der er lavet en stor portion rabarberkompot som kan bruges til mange ting. Her har jeg brugt rabarberkompotten til de lækre svampet chokolademuffins men det er bestem også et hit til morgenmaden med skyer til herhjemme.
Opskrift
ca. 12 stk.
Tørre ingredienser
100g. grov hakket mørk chokolade
250g mel
200g sukker
50g kakao
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
Våde ingredienser
2 Læs mere [...]

Svampet brownies i praktisk springform fra RM

Julekalender d. 12 december 2017
Svampet brownies i praktisk springform fra RM

En svampet og lækker brownies kan man næsten altid servere til sine gæster og som et lille twist har jeg her kommet valnødder og lækker sukker fra Tafelgut ovenpå brownies. Jeg har bagt Brownies i den flotte og praktiske springform fra Riviera Maison som er en springform og kagefad i et. Når din kage er bagt færdig fjerner du springformen og så har du din kage på det fineste kagefad. Klar til at servere til Læs mere [...]

Opskrift på Ris a la mande kage

Julekalender d. 18 december 2016
Opskrift på Ris a la mande kage
Jeg er til den traditionelle ris a la mande juleaften men til vores julefrokost mellem jul og nytår vil jeg helt sikkert servere denne lækre ris a la mande kage til mine julegæster. Kagen er bygget op som en alm. ris a la mande, så den laver du som du plejer at lave den. Bunden er lavet med digestive kiks som gør bunden crispy og sprød og med lækker kirsebærgele hvor du kan bruge kirsebærrene eller fjerne dem. Det er en Læs mere [...]

Nytårskage med chokolademousse

nytårskage

Opskrift på lækker nytårskage med chokolademousse og masser af frisk frugt på toppen.

Hvis du er til lækker svampet og snasket chokoladekage så er nytårskagen her lige noget for dig. Alt den friske frugt på toppen gør den mere let selvom det er en kage man ikke tager 3 stykker af, da den er med fyldig og tunge chokoladebunde. En virkelig lækker chokoladekage.
Kagen kan selvfølgelig også serveres på andre tider af året, det behøver ikke kun at være til nytår.

Kagedej:

200 g hvedemel
1 Læs mere [...]

Opskrift på lækre romkugler

opskrift på romkugler

Julekalender d. 5 december 2015
Få opskriften her på lækre romkugler lavet helt fra bunden
Der er noget lækkert over disse romkugler som er lavet helt fra bunden af og ikke fra kagerester som tit er købt i supermarkedet. Det er første gang jeg har lavet denne opskrift og det er bestemt ikke sidste gang. Det er virkelig lækker julekonfekt til at server til kaffen eller en kop julete og så er de jo faktisk lidt sundere end alm. romkugler. Server dem på et sød porcelænsfad eller en rigtig Læs mere [...]

Ølkage – den bedste opskrift

ølkage

Julekalender d. 3 December 2015
I dag skal i få opskriften på en gammeldags ølkage. Den vækker sikkert mange barndoms minder frem hos jer fleste som kan huske jeres farmor eller mormor altid serverede den i juletiden med koldt smør på. Det er en dejlig blød krydret kage og jeg kan huske vi nogle gange skar den i skiver og kom dem i brødristeren og så kom der appelsin marmelade på eller et ordentlig lag tandsmør på 🙂 Det kan varmt anbefales.

500 g hvedemel
400 g brun farin
2 tsk natron
2 Læs mere [...]

Opskrift på bradepandekage med æbler

æblekage

Super lækker opskrift på bradepandekage med æbler som smager fantastisk og som er nem at lave og fryse ned så du altid kan tage en lækker æblekage op når der kommer gæster. Jeg har så bare valgt at lave min æblekage i de sødeste muffinforme i latte farve istedet for i en bradepande.

Opskrift på bradepandekage med æbler
300 g smør / margarine
225 g melis
4 æg
500 g mel
6 tsk bagepulver
1 dl sødmælk
6 æbler i tynde skiver
 Margarine røres blødt og sukker drysses i. Æggene røres Læs mere [...]