Opskrift på lækre æblesnitter

Æblesnitter

Super lækker opskrift på æblesnitter med æbler. De er så lækre så og så nu hvor æble sæsonen er i fuld gang så skal du næsten prøve de lækre æblesnitter. De er mere frisk i smagen end alm. hindbærsnitter men lige så sprøde men med en dejlig lækker æblegrød med vanilje.

Opskrift på lækre æblesnitter

Opskrift på lækre æblesnitter

10 stk.

• 200 g smør
• 350 g hvedemel (ca. 6 dl)
• 150 g flormelis (ca. 3 dl)
• 1 spsk vaniljesukker
• 1 æg
Glasur
• 200 g flormelis (ca. 4 dl)
• 2 spsk vand
• 1,5 dl æblemarmelade
Skær smørret i små stykker og smuldre det i melet. Tilsæt flormelis og vaniljesukker og saml hurtigt dejen med ægget. Stil dejen i køleskabet i ca. 1 time.
Del dejen i 2 portioner. Rul hver portion ud til en firkant på ca 20×30 cm. Del igen dejen på langs og bag de 4 dejplader på en plade med bagepapir, til de er gyldne. Lad kagerne køle helt af på en bagerist.

Glasur
Rør glasuren sammen.
Smør marmeladen på 2 af kagerne og glasuren på de andre 2. Læg dem sammen med glasuren opad. Skær kagerne i 5-6 cm æblesnitter
Bagetid
20-25 min. ved 175°.

Æblemarmelade med kanel til æblesnitter
14 -16 æbler i tern
Ca. 300 g melis
1/2 tsk kanel
1/4 dl vand
Det hele kommes i en gryde og bringes i kog i ca 5 min. Du kan evt. blende det for at få en ensartet konsistens.

Opskrift på lækre æblesnitter

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *