Jordbærtærte opskrift, den bedste tærte

klassisk jordbærtærte
Vi skulle til familiefest i sommerhuset i dag og nu hvor køkkenhaven er fyldt med egne jordbær som er med masser af sødme og smag så var det endeligt nemt nok at bestemme sig for hvilken tærte vi skulle have med. Der er ikke noget bedre og mere sommerlig end den bedste klassiske jordbærtærte med et tyk lag chokolade på en svampet og blød mazarinbund. Når det hele er hjemmelavet så er det kun endnu bedre og jordbær fra egen have så bliver det bare ikke bedre. Hvis du ikke selv har jordbær Læs mere [...]

Lækre bløde fastelavnsboller – få opskriften her

fastelavn er mit navn, boller vil jeg have
Lækre bløde fastelavnsboller - få opskriften her Så blev de første fastelavnsboller lavet i vores lille hjem. Mums hvor blev de lækre 🙂 De første er altid de bedste. Sneen drysser stille og roligt ned udenfor så lidt eftermiddags hygge med levende lys, lidt forårsgrene i den nye kande i farven Vintage rose fra Ib Laursen og fastelavnsboller - det er nu slet ikke så tosset. I får lige opskriften på de lækre fastelavnsboller: 110g smør 2 spsk sukker 1,5 dl mælk 25 g gær Læs mere [...]

Lækre juleboller – den 13 december

lækre juleboller
Lækre Juleboller Når jeg bager juleboller kommer hele huset til at dufte af jul. Duften af julebag med julens mange krydderier er en fantastisk duft, hvor er det bare en dejlig tid. Her får i opskriften på de dejligst krydret juleboller, perfekt at server for familien på en advents søndag eller en dag når familien er kommet hjem fra skole og arbejde.   Det skal du bruge:   50 g gær 3 dl vand 1 tsk stødt kardemomme 1 tsk stødt nellike 1 tsk stødt kanel 85 g sukker 1 tsk groft Læs mere [...]

Opskrifter fra Æblets dag

æbleopskrifter
Æble og blomme marmelade  150 blomme 100 gram æble 150 gram rørsukker 1 stang vanilje 1 tsk pektin Sådan gør du: Skær stenen fra blommerne og skræl æblerne og skær dem i tern. Kom sukker, blommer og æbler i en gryde sammen med vaniljekorn og den hele vaniljestang og kog det op i 5 minutter. Fisk vaniljestangen op og hæld marmeladen på et skoldet glas Æblesnitter 250 g hvedemel 1 tsk bagepuler 125 g smør 125 g sukker 1 æg Glasur 150 g flormelis vand Bland mel Læs mere [...]

Valentinskage til manden min

Glædelig valentinsdag Vi plejer nu ikke og gøre det store nummer ud af Valentin i vores hjem men synes nu vi skal hygge med en lille Valentins kage til aften 🙂 Opskriften på chokolade cupcakes har jeg brugt fra Amo´s hjemmeside. 200 g Hvedemel 1½ tsk. bagepulver 1½ tsk. vanillesukker ¼ tsk. salt 120 g smør 250 g sukker 2 æg 1½ dl mælk 50 g kakao Jordbær frosting 600 g flormelis 200 g blødt smør 1 tsk. vanilje essens 1-2 dl blendet jordbær Pynt: Jeg har smeltet hvid chokolade Læs mere [...]

Julekalender d. 22 december – Julebrownies med bailey

Det er nogle år siden jeg fik denne julebrownies med bailey og tilfældigt fandt jeg opskriften igen så i år skulle den prøves, og den smager fantastisk :)så den kan varmt anbefales til dine advents gæster eller til familien når der skal hygges i eftermiddag Du skal bruge:  250 hvedemel 200g mørk chokolade 60g nougat 200g smør 250g rørsukker 4 æg 1/2 dl bailey 1 tsk kanel 2 tsk vanillesukker 2 tsk bagepulver   Pynt:  ca. 125g hakkede mandler 70g hakket mørk chokolade   Smelt Læs mere [...]

Julekalender d 14 december – Julebiscotti

Her får i en dejlig opskrift på Julebiscotti, som er perfekt og lave i dag på en våd og grå lørdag.   Du skal bruge 250g hvedemel 175g sukker 50g brun farin 1 tsk bagepulver 1 vanillestang 2 1/2 tsk kanel 2 æg 150g hele mandler   Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Rør herefter de resterende ingredienser i. Ælt dejen til den er ensartet og form herefter dejen til to flade pølser. Bag dem i ovnen ved 175 grader i ca. 20 min. Tag dem ud af ovnen og skær dem i små snitter Læs mere [...]

Julekalender d 6. december – hurtige julesmåkager

Her i starten af julemåneden er det ikke altid man har fået bagt den store portion julesmåkager som står klar i krukken til når der kommer uventet julegæster, så er opskriften her på lækre og sprøde julesmåkager nem og hurtig at lave og så dufter hele huset skønt af julebag.  Du skal bruge:  200g smør, 350g hvedemel, 2 tsk kanel, 1 tsk vaniliesukker, 85g sukker, 1 æg. Smuldr smørret i melet og tilsæt kanel, vaniliesukker, sukker, æg og ælt dejen til den er glat og fin. Rul Læs mere [...]

Chokoladeroulade med rabarberkompot

Lidt sødt skal der til... opskriften på rouladen har jeg fundet på nettet og valgt smørcreme som fyld - til alt det søde er det rigtigt lækkert med frisk rabarberkompot til.   Dej: 3 stk æg 2 dl sukker 1 dl hvedemel 1 dl kartoffelmel 2 tsk bagepulver 0,5 dl kakao 0,5 dl mælk 0,5 dl sukker Fyld: Smørcreme  smør   flormelis Et par dråber mandel essens Tilbehør: Hjemmelavet rabarberkompot 500 g rabarber 3-400 g rørsukker 1-2 vanillestang    Kærlig hilsen Tanja Læs mere [...]