Blog

Chokolademuffins med rabarberkompot

Lækre svampet Chokolademuffins med rabarberkompot Det er rabarbertid og køkkenhaven boomer med friske rabarber så der er lavet en stor portion rabarberkompot som kan bruges til mange ting. Her har jeg brugt rabarberkompotten til de lækre svampet chokolademuffins men det er bestem også et hit til morgenmaden med skyer til herhjemme. Opskrift ca. 12 stk. Tørre ingredienser 100g. grov hakket mørk chokolade 250g mel 200g sukker 50g kakao 1 tsk natron 1 tsk vaniljesukker Våde ingredienser 2 Læs mere [...]

Rabarberkompot – opskrift på lækker og nem kompot

Virkelig lækker opskrift på nem og hurtig rabarberkompot.     Rabarber er noget af det første der kommer op i køkkenhaven og derfor er det bare så fantastisk når det er første gang i laanngg tid man endelig selv kan hente afgrøder i køkkenhaven. Rabarberkompot plejer vi at lave hver år da det næsten kan bruges til alt. Vi bruger  det til morgenmad med skyer til og med dejlig sød rabarberkompot på toppen men det kan også bruges som tilbehør til is, kager, pandekager, ost mm. Opskrift: 1 Læs mere [...]

Persille Pesto – lækker hjemmelave pesto

persillepesto
Persille Pesto - lækker hjemmelave pesto Jeg er store fans af basilikumpesto... men efter at have smagt denne persille pesto, har jeg fundet en ny favorit. Den er virkelig, virkelig lækkert! Du skal bruge: 2 store håndfuld persille 1 kop god kvalitet Olivenolie 1 håndfuld shredded parmesan 2 fed hvidløg 2 håndfuldt lette ristede pinjekerner Salt, Peber & Citronsaft Svits pinjekerner i en tør pande. Skyl persille og lad den tørre. Kombiner alle ingredienserne i en blender til Læs mere [...]

Delikate Madlagkager – få opskriften her

pålægslagkage
Delikate Madlagkager   Overrask dine gæster med lækre madlagkager med spændende fyld. Jeg giver dig her forskellige bud på lækkert fyld, men du kan næsten bruge alt, hvad du kan forestille dig. Ale de ting du vil komme i din sandwich kan du i princippet bruge i en madlagkage. Du kan enten bage brødet selv eller bruge toastbrød . Bager du selv brødet, bages det i en springform og halveres, ligesom når man bager lagkagebunde til søde lagkager. Du får her en god opskrift på et franskbrød, Læs mere [...]

Indretning af Café, Hotel, Restaurant

cafe
Giv dine kunder en oplevelse ud over det sædvanlige. Vi har alt i interiør og inventar til din Café, Hotel eller Restaurant. Vi kommer også gerne og styler efter årstiden så du altid kan slå dørene op og byde dine gæster indenfor i go stil. Hos Rosen-lund står vi klar til at give dig masser af indretningsideer og inspiration til et nyt look i din cafe, Hotel eller Restaurant. Vi har mange års erfaringer i boligindretning og et vigtigt element i vores passion er at skabe en hyggelig stemning Læs mere [...]

Glædelig jul

glædelig jul
Julekalender d. 24 december Glædelig jul Så blev det d. 24 december. En dejlig dag med forberedelse og glade forventninger venter i dag. Dagen som vi har forberedt os på i næsten 2 måneder. Med at tage julebilleder, lave julekalenderen her, lave juledekorationer, pynte op, bage og bare hygge. Det har som altid været en fornøjelse at lave julekalenderen her og jeg har fået mange godt tilbagemeldinger på sms, beskeder på facebook og instragram på de små videoer mm. Mange tak det varmer Læs mere [...]

Lillejuleaften – Dagen før dagen

riviera maison middag
Julekalender d. 23 december 2017 Lillejuleaften - Dagen før dagen   Når man når hertil så tænker man, hvor blev den december lige af??? Det går bare så stærkt. Lille juleaften plejer vi at lave to ting. Det går lidt an på vejret, stemningen hos ungerne mm. men enten hygger vi med risengrød til aftensmad og laver en stor portion så der også er til nissen eller så tager vi faktisk ind på julemarked om eftermiddagen i Aalborg og en lille tur i Salling sammen med resten af familien. Læs mere [...]

Varm kakao med slikstokke

kakao med slikstok
Julekalender d. 22 december 2017 Varm kakao med slikstokke Det kan varmt anbefales - det lyder måske lidt skørt men du vil faktisk blive forbavset over hvor godt det smager. Jeg har set det et par gange i nogle julefilm og billeder på Instragram og Printerest og nu skulle det prøves og jeg blev i den grad positiv overrasket 🙂 Bryg en varm kop kakao og kom en slikstok i kakaoen. Kakaoen får et lækkert twist af sød pebermynte og så ser det da også bare så hyggeligt ud. Du kan også Læs mere [...]

Opskrift – lækker julecocktails med Gin og pære

Julekalender d. 21 december 2017 Opskrift - lækker julecocktails med Gin og pære Server en lækker jule cocktails til dine gæster i denne dejlige juletid. Det kan være til julefrokosten eller som en lille velkomstdrink til juleaften. I dag får i opskriften på en lækker frisk cocktails med gin og pære som dejlig frisk og smager fantastisk. Server den lækre juledrinks i et flot glas. Her har jeg valgt et smukt champagne glas fra Riviera Maison. 250 ml vand, 250 gr. rørsukker, 2 tsk Læs mere [...]

Opskrift – Lav den bedste julesauce til juleaften

Julekalender d. 20 december 2017 Opskrift - Lav den bedste julesauce til juleaften Altså her i familien er julesaucen næsten noget af det vigtigste på julebordet. Vi er en sovsefamilie og jeg kan desværre ikke prale med det er mig der laver julesaucen. Det er min mand og det har han altid gjort. Han elsker faktisk at lave mad, så når der kommer gæster er det tit ham der står i køkkenet. Han er ikke meget for det men i dag får i opskriften på hans julesauce. Det kan være i bruger noget Læs mere [...]