Opskrift – æblekage med nøddeknas

æblegrød
Æblegrød med blendet nøddeknas Så er det æblesæson og det skal nydes og selvfølgelig skal der en klassisk gammeldaws æblekage til. Det vækker altid gode barndomsminder frem. I år har vi desværre ikke haft ret mange æbler i vores lille frugtplantage så de sidste æbler der er tilbage bliver virkelig nydt. Men med en traditionel æblekage som de fleste nok keder med makroner og flødeskum så har jeg her valgt at lave den lidt anderledes. Den får et lille løft og bliver opgraderet Læs mere [...]

Chokoladekage i kop – på kun 5 min

Chokoladekage i kop - på kun 5 min. Det lyder næsten for godt til at være sandt men den er nu rigtigt nok. Hvis du pludselig får uventet gæster og mangler noget sødt at servere så er det virkelig nemt at bage kage i kop. Det kan endelig være hvilken som helst kage du har lyst til men chokoladekage kan alle vel næsten lide 🙂

Det tager ca. 3 minutter og blande alle ingredienserne i koppen og så 2 minutter i mikroovn. Det er virkelig nemt. Gør lidt ekstra ud af at pynte kagen i koppen Læs mere [...]

Æble og blomme marmelade – Opskrift nem og lækkert

Der er ikke noget bedre og hyggeligt end at lave sin egen marmelade.  Denne opskrift på æble og blommer smager fantastisk og nem at lave. Så har du altid en lækker marmelade til efteråret og til jul når der skal serveres æbleskiver eller pandekager. Den smager nu også godt på et stykke brød.

750 g blommer
400 g æbler
300 g rørsukker
Halv vaniljestang
Melatin til at jævne med
Rengør blommerne og halver dem og fjern stenene.
Skræl og fjern kernehus fra æblerne og skær dem Læs mere [...]

Hasselback æbler – Opskrift

Denne opskrift på hasselback æbler er helt fantastisk og den skal nok blive populær hos dem du servere den til. Den kan sagtens serveres som dessert med vaniljeis til eller til eftermiddagskaffen med cremefraiche med vaniljesukker i. Begge dele smager himmelsk. Et halvt æble er nok til en person men lav hellere lidt ekstra for der er helt sikkert nogen der sagtens kan spise mere 🙂

Du skal bruge:
2 store æbler
lidt olie
4 spsk rørsukker
2 1/2 spsk smeltet smør
1 tsk kanel
2 spsk. Læs mere [...]

Lav din egen hyldeblomstchampagne – Opskrift

Sprudlende lækker hyldeblomstchampagne og så er det faktisk ikke så svært at lave selv. Her får du opskriften så du kan server den lækre sommerdrik til dine gæster

Den lækre hyldeblomstchampagne er en let alkoholiseret champagne som let bobler på tungen. Den er virkelig lækker og er perfekt til at server til sommer desserter eller bare som en dejlig sommerdrik. Jeg har prøvet opskriften et par gange og den bliver helt sikker lavet frem over og det smager himmelsk 🙂
Det skal du bruge:
4 Læs mere [...]

Chokolademuffins med rabarberkompot

Lækre svampet Chokolademuffins med rabarberkompot
Det er rabarbertid og køkkenhaven boomer med friske rabarber så der er lavet en stor portion rabarberkompot som kan bruges til mange ting. Her har jeg brugt rabarberkompotten til de lækre svampet chokolademuffins men det er bestem også et hit til morgenmaden med skyer til herhjemme.
Opskrift
ca. 12 stk.
Tørre ingredienser
100g. grov hakket mørk chokolade
250g mel
200g sukker
50g kakao
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
Våde ingredienser
2 Læs mere [...]

Rabarberkompot – opskrift på lækker og nem kompot

Virkelig lækker opskrift på nem og hurtig rabarberkompot.
   
Rabarber er noget af det første der kommer op i køkkenhaven og derfor er det bare så fantastisk når det er første gang i laanngg tid man endelig selv kan hente afgrøder i køkkenhaven. Rabarberkompot plejer vi at lave hver år da det næsten kan bruges til alt. Vi bruger  det til morgenmad med skyer til og med dejlig sød rabarberkompot på toppen men det kan også bruges som tilbehør til is, kager, pandekager, ost mm.
Opskrift:
1 Læs mere [...]

Persille Pesto – lækker hjemmelave pesto

persillepesto

Persille Pesto - lækker hjemmelave pesto
Jeg er store fans af basilikumpesto... men efter
at have smagt denne persille pesto, har jeg fundet en ny favorit.
Den er virkelig, virkelig lækkert!
Du skal bruge:
2 store håndfuld persille
1 kop god kvalitet Olivenolie
1 håndfuld shredded parmesan
2 fed hvidløg
2 håndfuldt lette ristede pinjekerner
Salt, Peber & Citronsaft
Svits pinjekerner i en tør pande. Skyl persille og
lad den tørre. Kombiner alle ingredienserne i en blender til Læs mere [...]

Delikate Madlagkager – få opskriften her

pålægslagkage

Delikate Madlagkager
 
Overrask dine gæster med lækre madlagkager med spændende fyld. Jeg giver dig her forskellige bud på lækkert fyld, men du kan næsten bruge alt, hvad du kan forestille dig. Ale de ting du vil komme i din sandwich kan du i princippet bruge i en madlagkage. Du kan enten bage brødet selv eller bruge toastbrød . Bager du selv brødet, bages det i en springform og halveres, ligesom når man bager lagkagebunde til søde lagkager.
Du får her en god opskrift på et franskbrød, Læs mere [...]

Varm kakao med slikstokke

kakao med slikstok

Julekalender d. 22 december 2017
Varm kakao med slikstokke

Det kan varmt anbefales - det lyder måske lidt skørt men du vil faktisk blive forbavset over hvor godt det smager. Jeg har set det et par gange i nogle julefilm og billeder på Instragram og Printerest og nu skulle det prøves og jeg blev i den grad positiv overrasket 🙂
Bryg en varm kop kakao og kom en slikstok i kakaoen. Kakaoen får et lækkert twist af sød pebermynte og så ser det da også bare så hyggeligt ud. Du kan også Læs mere [...]