Boligindretning blog, inspiration til indretning

februar 10, 2020

Valentine – Dæk et smukt Valentinesbord

Valentiens dag eller valentien´s day som det jo hedder. Det er forskelligt hvor meget folk går ud af denne kærlighedsdag. Nogle gør meget ud af dagen, andre laver måske en lille overraskelse eller gør aftensmaden lidt mere lækker end den plejer. Men jeg synes nu det er en meget hyggelig dag. Vi plejer ikke at gøre så meget ud af valentinsdagen og her køber vi ikke Valentinesgaver til hinanden, men jeg synes nu alligevel godt der må være lidt Valentineshygge denne dag.

I vores unge dage menes jeg at jeg fik en Valentinesbuket men 3 børn senere – ja så synes jeg den Valentinestradition er væk, måske jeg skulle prøve at nævne det for manden 🙂

Men selvom vi nu ikke gør så meget ud af dagen så elsker jeg alligevel at gøre lidt ekstra ud af borddækningen og lave lidt lækkert mad. Om det er en lækker brunch, aftensmad eller bare en lidt sød Valentineskage, det er jo helt op til hver enkelte hvad man synes og tiden er til. Men jeg synes ikke i skal snydes for at pynte et smukt Valentinesbord så derfor vil jeg give jer lidt inspiration.

Jeg har længere nede l avet PDF du kan printe ud hvor der er Valentines menukort, Valentinesinvitation, søde valentineskort, valentinesgavepapir mm. Som du nemt selv kan printe ud på din printer og lave en sød overraskelse til din mand.

Så er der ingen undskyldninger – nu kan du nemt inventere din mand, veninde ja eller din mor på en sød valentine´s brunch.

A5 valentine invitation

Hello lovely 5 stk.

Valentien breakfast

Valentine gavepapir A3

Valentine gavepapir A4

Valentine menukort

Her kan i se hvordan i kan bruge de søde Valentiens kort, menu kort mm.

Mangler du smuk service som flotte tallerkner, glas, bestik mm. så tag et kig inde på shoppen hvor du finder det sødeste service fra Riviera Maison

oktober 12, 2019

Efterårspynt til bordet – styling af hurricane

Efteråret er ovre os og det er virkelig en smuk og magisk årstid. Jeg elsker at style min bolig om til efterår – nu begynder det at blive mørkere og bladene skifter til en smuk gul/orange farve. Det er nu alle sommer pyntningerne skiftes ud med efterårspynt som mos, kogler, æbler, lyng,blade mm. Om det er bakken eller fadet på sofabordet der skal laves om til efterår eller det er glas hurricane, lysestager, glasvaser mm. der skal have et nyt look. Så har jeg lavet en lille video hvor jeg viser hvordan jeg har pyntet den fine glas hurricane fra Riviera Maison om til et efterår look. Du kan sagtens tage ideen og bruge på dine egne vaser eller hurricane som du har stående.

Jeg elsker det naturlige blandet med det lidt mere fine look – Det naturlige og en lille smule bling giver hinanden godt modspil i pyntningen og det elsker jeg. Den store glas hurricane har jeg altid i brug i min boligindretning. Jeg har tit 2 store hurricane stående på spisebordet og pynter dem efter årstiden eller en særlig event. Nogle gange står de hver for sig – en i vindueskarmen sammen med en plante og en pyntegenstand så det danner et silleben i vindueskarmen eller på skænken eller jeg bruger dem for sig på sofabordet og spisebordet.

Sådan gør du:

Først finder du mos, kogler, grene og blade.
Bind en jutesnor 2-3 gange om din hurricane eller vase. Jeg har klippet stilken af bladene. Kom de fugtige blade ind under snoren hele vejen rundt hurricanen så de sidder fast. Det er vigtigt at grene og blade er fugtige så de nemt kan bøje sig og ikke knækker.
Kom et tyk lag mos ned i hurricanen. Jeg har kommet et godt tyk lag mos i så man nemmere kan se lyset fra lysestagen nede i hurricanen.
Kom lærkegrene eller andre grene du har i haven rundt langs glasset nede i hurricanen. Jeg har pyntet med lysestage, æblekvæder, kogler, bark blade og kogler.

Så er din efterårs hurricane klar til at pynte og hygge på sofabordet, spisebordet eller i vindueskarmen.

Ha en helt fantastisk dejligt efterår

Kærlig hilsen

Tanja

september 18, 2019

Opskrift – æblekage med nøddeknas

Så er det æblesæson og det skal nydes og selvfølgelig skal der en klassisk gammeldaws æblekage til. Det vækker altid gode barndomsminder frem. I år har vi desværre ikke haft ret mange æbler i vores lille frugtplantage så de sidste æbler der er tilbage bliver virkelig nydt. Men med en traditionel æblekage som de fleste nok keder med makroner og flødeskum så har jeg her valgt at lave den lidt anderledes. Den får et lille løft og bliver opgraderet til en lidt finere æblekage

Jeg har nemlig valgt at lave lækker sødt og knasende nøddeknas i carmel. Det smager himmelsk kan jeg godt sige dig og det giver et anderledes twist til den almindelige æblegrød kage. Det er virkelig nemt at lave og det tager ikke ret meget ekstra tid at lave. Hvis du står og skal have gæster kan du sagtens lave det knasende lækre nøddeknas dagen før og opbevar det i et marmeladeglas med lufttæt låg. Så er det nemt at “bygge” din æblekage op på dagen hvor den skal serveres. Den fine nøddeknas blender jeg så den har samme konsistens som rasp. Det gør æblekagen nem at spise uden den sprøde nøddeknas ikke bliver for hård at spise og det giver samme “effekt” som fx. makroner bare meget meget bedre.

Opskrift på æblegrød

600 g syrlige æbler, ordnede
fintrevet skal og saft af ½ usprøjtet citron
halv vaniljestang
150 g sukker
2,3 dl vand

Skræl æblerne og fjern kernehus. Jeg kan varmt anbefale en æbleskræller. Det går så hurtigt med at skrælle æbler og den fjerner kernehus samtidig. Skør æblerne i tern og kom dem i gryden sammen med vand, revet citronskal og saften. Flæk vaniljestangen på den lange led og tag vaniljekornen ud med en kniv og mas dem godt i sukkeret så vaniljekornen skilles af. Kom resten af sukkeret i og låg på. Lad det koge ca. 15 min. Når æblegrøden er færdig skal den køles ned så den er klar til brug.

Opskrift på Nøddeknas i carmel

hele hasselnøddekerner
60 g sukker
1 knsp. bagepulver
1 knsp. knust flagesalt
1 knsp. kanel
1 dl havregryn

Jeg har også prøvet med mandler i stedet for hasselnødder og det smager også fantastisk. Det går lidt an på hvad jeg har liggende i skabet. Kom hasselnødderne i et ildfast fad i ovnen i ca. 10 min ved 175 grader. Når de er afkølet fjernes den brune hinde. Smelt sukkeret på en pande. Når sukkeret er smeltet kommes bagepulver og salt så blusser carmelen op og nødder, havregryn, kanel tilsættes. Rør godt sammen og vend nødder mm. i den flydende carmel i et par minutter.

Hæld nøddeknasen ud på et stykke bagepapir hvor det kan afkøle. Når det er afkølet kom nøddeknasen i en minihakker eller foodprocessor og hak nøddeknasende så den har samme konsistens som rasp eller som du synes er perfekt til din dessert.

Anret din æble dessert i fine glas eller marmeladeglas. Jeg har valgt de smukke glas fra Riviera Maison som har så mange skønne glas som kan alverdens desserter. Guldbestik fra RivieraMaison har en smuk og elegant look som jeg synes gir Æble kagen et moderne løft. Kom flødeskum på og pynt evt. med mynteblade.

Gammeldaws æblekage med et lækkert tvist

juni 9, 2019

Brug for hjælp til indretning

Mangler du indretningshjælp til sommerhus, kontor, cafe, hotel eller prøvelejlighed hjælper jeg gerne.

Jeg indretter med møbler og interiør fra bl.a. Riviera Maison som er kendt for deres kvalitet og design og som har alt til boligen og erhverv.Der er over 200 forskellige stole at vælge imellem og jeg kan total indrette med service, tekstiler og møbler

Jeg tilbyder indretning af

Styling og indretning af cafeer, Restauranter og hoteller
Arbejdspladser, venteværelset, kontorer
Sommerhus
Prøvehuse/Nybyggeri
Feng Shui Indretning

Trænger kontoret til at blive frisket op? venteværelser, kantinen skal gøres mere hyggeligt og indbydende eller skal typehuset indrettes så kunderne kan se sig selv bo i huset.
Jeg hjælper med at skabe miljø og stemning som dine kunder og medarbejdere trives i.

Kontakt mig gerne hvis vi skal have et samarbejde.

Tanja@rosen-lund.dk

maj 3, 2019

Chokoladekage i kop – på kun 5 min

Chokoladekage i kop – på kun 5 min. Det lyder næsten for godt til at være sandt men den er nu rigtigt nok. Hvis du pludselig får uventet gæster og mangler noget sødt at servere så er det virkelig nemt at bage kage i kop. Det kan endelig være hvilken som helst kage du har lyst til men chokoladekage kan alle vel næsten lide 🙂

Det tager ca. 3 minutter og blande alle ingredienserne i koppen og så 2 minutter i mikroovn. Det er virkelig nemt. Gør lidt ekstra ud af at pynte kagen i koppen og servere den på en sød bakke. Brug en dekorativ kop og pynt evt. med forsting, glasur, chokoladeflødeskum, hakket chokoladestykker, nødder mm.

Jeg har brugt de fine kopper fra RivieraMaison. Der er mange smukke og dekorative glas og kopper at vælge imellem. Jeg har pyntet chokoladekagen med frosting, smeltet chokolade og pyntet med mynteblade og skrabet chokolade.

Ingredienser til 1 kopkage

1 spsk smør
3 spsk hvedemel
3 spsk sukker
2 spsk kakao
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
1 nip salt
3 spsk mælk

Kom smørret i koppen og smelt det i mikroovnen. Kom alle ingredienserne ned i koppen til det smeltet smør. Rør dejen godt sammen og bag koppen i mikroovnen med fuld effekt i ca. 2 min. Helst ikke mere da kagen hurtig kan blive for tør i koppen. Lad kagen køle af og pynt den med frosting.

august 30, 2018

Æble og blomme marmelade – Opskrift nem og lækkert

Der er ikke noget bedre og hyggeligt end at lave sin egen marmelade. Denne opskrift på æble og blommer smager fantastisk og nem at lave. Så har du altid en lækker marmelade til efteråret og til jul når der skal serveres æbleskiver eller pandekager. Den smager nu også godt på et stykke brød.

750 g blommer
400 g æbler
300 g rørsukker
Halv vaniljestang
Melatin til at jævne med

Rengør blommerne og halver dem og fjern stenene.
Skræl og fjern kernehus fra æblerne og skær dem i små tern.
Spræk vaniljestangen og tag vaniljen ud sammen med lidt sukker og kom det ned i gryden.
Hæld det hele ned i en gryde og lad det stå og simre til sukkeret er smeltet

Kog marmeladen op over svag varme og lad det småkoge i ca. 20 min. Fjerne vaniljestangen og jævn marmeladen med melatin og hæld den
lækre marmelade på rene glas.

august 30, 2018

Hasselback æbler – Opskrift

Denne opskrift på hasselback æbler er helt fantastisk og den skal nok blive populær hos dem du servere den til. Den kan sagtens serveres som dessert med vaniljeis til eller til eftermiddagskaffen med cremefraiche med vaniljesukker i. Begge dele smager himmelsk. Et halvt æble er nok til en person men lav hellere lidt ekstra for der er helt sikkert nogen der sagtens kan spise mere 🙂

Du skal bruge:

2 store æbler
lidt olie
4 spsk rørsukker
2 1/2 spsk smeltet smør
1 tsk kanel
2 spsk. havregryn
1 tsk mel
lidt salt

– Tænd ovnen på 200 grader
– skræl æblerne og del dem på midten og fjern kernehus.
Skær fine, dybe snit i æblerne men kniven skal ikke gå igennem.
– læg æblerne i et smurt ildfast fad
– Bland 1 spsk. sukker, 1/2 tsk kanel, 1 spsk smeltet smør og kom det på æblerne.
– kom stanniol over fadet og bag æblerne i ca. 20 minutter.

– Fjern stanniolen fra fadet og bag æblerne yderligere 10 min. og lad dem derefter køle af.

– Bland ingredienserne (som står ovenover “Det skal du bruge”) i en skål og fordel det på æblerne. Bag æblerne
ved 200 grader i ca. 10 minutter. Tænd evt. for grillfunktionen og lad æblerne grille i 2 min.

Server de lækre lune hasselback æbler sammen med lidt is eller cremefraiche.

august 7, 2018

Riviera Maison håndlavet møbler i lækker kvalitet

Møbler i særklasse – Indret dig et personligt og unikt hjem med Riviera Maison møbler.

På Rosen-lund.dk har du mulighed for at bestille møbler hjem fra Riviera Maison.Du kan bestille møblerne direkte inde i shoppen eller hvis du er ude efter noget specielt så kontakt os endelig. Vi hæver først betalingen på møbler når møblet bliver sendt herfra. Møbler levere vi selv eller sendes med fragtmand. Vi har ikke alle møbler på lager, så vi sær bestiller hjem til dig. Derfor er der ingen fortrydelsesret på særbestilte møbler. I vores butik har vi stofprøver på sofaer, stole og prøver på forskellige bordplader. Vi sender gerne billeder på sms hvis du gerne vil se en farveprøve inden du bestiller, hvis du ikke har mulighed for at besøge os i butikken. Skriv til tlf. 30493299

Vi levere alle møbler GRATIS i Danmark undtaget ikke brofaste øer. Der skal forventes leveringstid, typisk 4-8 uger. Der kan gå ekstra tid op til /efter ferier på hovedkontoret eller nogle af deres produkter er lidt længere om at nå frem til lageret. Men så kontakter vi dig altid. Jo hurtigere vi har din bestilling jo mere kan vi gøre for at få det hjem før.

Perfekt/uperfekt

Møbler fra Riviera Maison, er kvalitets møbler der fortrinsvis er håndlavet. Så det kan ikke forventes at to ting er nøjagtigt ens, men derimod er hvert møbel unikt og enestående. Ud over møbler kan der leveres accessoires til alle typer af rum i huset, alle items er lavet til at kunne mixes, og stadig holde den unikke RM stil. Det er fantastiske at se hvordan gamle døre bliver genanvendt til de smukkeste borde.

Materialer og farver på Stole

Riviera Maison har over 200 forskellige slags stole og de er alle i den lækreste kvalitet med en god siddekomfort. Mange spisebordsstole fås i flere farver og materialer som linen, bomuld, pellini læder. Så det dækker et bredt udvalg hvad man er til og hvad man har behov for i sin boligindretning.

Farver:

Linen: 54% Viscose, 28% Linen, 18% Polyester. – Er brugt på følgende stole: La scala Dining armchair, Keith II Lowback Armchair, RM Classic Dining chair, Madison Dining chair, Keith II Dining Wing chair, Hampton Classic Dining chair, George Dining Chair, Cape Breton Dining chair.

Anthracite Grå farve Mocca farve Olivenfarve

Flax

Pellini: 44%Bomuld, 38%Polyester, 8% Acryl, 10% Læder – Er brugt på følgende stole: La scala dining armchair, Keith II lowback armchair, Wessex Dining chair, Madison dining chair, Keith II dining wing chair, Hampton classic dining chair, George dining chair, Cape breton dining chair.

Anthracite Grå Camel Taupe

White Tan

Wash Linen – er brugt på følgende stole (Cape Breton Dining chair with loose cover)

White Pink Green

Taupe Grey

Cotton: 30%Polyester, 70% Cotton -Er brugt på følgende stole: George dining chair, Madison dining chair, Hampton classic dining chair, Cape Breton dining chair, Bridge Lane dining chair.

Graphite Mauve Sand

Bordplader materiale

Old elm/genbrugs træ Beacon Hill, french grey Beacon Hill, Washed oak

Mango french grey Mango

Perfekt/uperfekthttps://www.youtube.com/watch?time_continue=12&v=dVPDLUPaahg

Se video hvor Riviera Maison fortæller om hvorfor deres produkter kan varier i udsende og ikke 2 ting kan være 100% ens.

RivieraMaison er et interiør firma som har over 3000 produkter som dækker ALT til boligen. Haven – badeværelse – køkken – stuen – spisestuen – cafeer. De producere de skønneste møbler i høj kvalitet og det er os en stor ære at bringe de skønneste møbler ind i danske hjem og virksomheder.

juni 28, 2018

Indret terrassen – inspiration til haven og terrassen

Indret terrassen – inspiration til haven og terrassen. Få inspiration og tips til hvordan du kan indrette og style din terrasse med enkelte fif som er nem at gå til. Det er blevet sol og sommer og det betyder vi endelig kan nyde udelivet så gør det ekstra hyggeligt så man få lyst til at sidde og bare nyde alle de varme sommeraftnerne på terrassen eller i haven. Jeg elsker at dække et hyggeligt havebord også selvom vi ikke skal have gæster, bare til mig selv, manden og ungerne. Det er simpelthen så hyggeligt.

Når du skal indrette din terrasse eller din have skal du tænke det som at være det samme hvis du skal indrette indenfor.

Hæng op, som når du hænger billeder op indenfor på væggen, brug tekstiler der matcher i farver mm. Lav små kroge med en bænk, havestol mm. og pynt med blomster, krukker, lanterner, glaskunst mm. alt det der gør dig glad og passer til din stil.

Pynt med masser af bløde tekstiler som puder og plaider, skind og tæpper på bænke, stole, i kurve mm.
Masser af blomster i Blomsterkrukker, kurve og potter og gerne høje træer som palmer, græsser, oliventræer og æbletræer. Det giver noget højde og sydlandsk stemning på terrassen.
Brug tæpper under dine havemøbler eller udesofaen, på den måde afskærmer du nemmere dine små rum på terrassen. Du kan få gulvtæpper som er beregnet til udendørsbrug.
Pynt dine vægge på terrassen med sommerhatte, loppefund som redningsring, gammel træ åre til en båd.
Hæng dine planter op. Har du mulighed for at hænge dine planter op så gør endelig det. Det giver en rigtig god effekt og det er nemt selv af lave ophæng af noget reb.
Brug kurve og opbevaring bokse til alle dine tæpper og puder. Det er nemt at finde et tæppe frem og gemme væk igen. Og ja så ser det hyggeligt ud med fletkurve og rattankurve.
Pynt med lysestager og lanterner på borde, i træer, på væggen, på jorden. Lys kan man næsten aldrig få nok af. Det ser hyggeligt ud når man er på terrassen eller i haven men det er også rigtigt hyggeligt at kigge på hvis man er indenfor.

Havemøbler

Når du skal vælge havemøbler til din terrasse er det vigtigt at tage højde for møbler der kan tåle det danske vejr. Det er altid bedst hvis du har mulighed for at tage dine havemøbler ind i vinterhalvåret. På den måde har du havemøbler i mange år frem. Gå fx. efter materialer som polyrattan eller naturligt imprægneret træ, der kræver minimal vedligeholdelse. Havemøbler i god og solid kvalitet koster tit mere men man får også mere for sine penge i længden og tit detaljen og en lækkerhed som ikke er på de almindelige billige havemøbler. Det er selvfølgelig en smagssag hvad man er til.

Havestolen Saint Maxime Bistro som fås med og uden armlæn er en flot kvalitets havestol. Stolen kræver faktisk ingen vedligeholdelse og stolen er med flotte detaljer som de små huller i træet for at give den en smuk patina. Alle stole er håndlavet og ikke 2 er ens.

Rigtig god sommer på terrassen

juni 21, 2018

Lav din egen hyldeblomstchampagne – Opskrift

Sprudlende lækker hyldeblomstchampagne og så er det faktisk ikke så svært at lave selv. Her får du opskriften så du kan server den lækre sommerdrik til dine gæster

Den lækre hyldeblomstchampagne er en let alkoholiseret champagne som let bobler på tungen. Den er virkelig lækker og er perfekt til at server til sommer desserter eller bare som en dejlig sommerdrik. Jeg har prøvet opskriften et par gange og den bliver helt sikker lavet frem over og det smager himmelsk 🙂

Det skal du bruge:

4 Liter vand
700g. øko rørsukker
3 øko. citroner
2 spsk æbleeddike eller hvidvinseddike
evt. en knivspids tørgær.
ca. 20 hylde blomst skærme.

– Kom 2 liter vand og sukker op i en gryde. Sukkeret skal være helt opløst og kom derefter resten af vandet i gryde.
Brug en stor gryde hvor det hele kan være i. Jeg bruger selv en stor skål.

– Skær citroner ud i tynde skiver og kom dem ned i gryden med vandet. Tilsæt eddike og blomsterskærme.
(Husk du må endelig ikke vaske hyldeblomstskærme, så mister du noget af smagen. Jeg “slår” dem let på kanten af håndvasken så diverse dyr falder af)
Rør det rundt i gryden så det hele er dækket af vandet.

– Dæk gryden med et viskestykke og lad det stå køligt. (mit står i garagen)Kig til det i et par dage og rør evt. lidt rundt i det og hvis det ikke er begyndt at skumme
(som viser gæringen er kommet naturlig i gang) så kom en knivspids tørgær i og rør rundt.

– Dæk champagnen til igen med viskestykket og lad det stå i ca.4 dage.

-Si væsken gennem et bomuldsviskestykke og kom champagnen på steriliserede flasker. Hvis du kan skaffe rigtige champagneflasker er det at anbefale.
Jeg har her brugt kraftige glasflasker med patientlåg. Der opbygges tryk i flaskerne derfor er det vigtigt at lukke lidt luft ud et par gange om dagen måske mere.
Jeg har mine stående i en plastpose for at sikre hvis en flaske går til pga. for meget tryk.

– Lad flaskerne stå mindst 1 uge før servering. De kan holde ca. et par måneder og lad dem stå køligt.

(Jeg har prøvet hvor jeg synes champagnen blev for syrlig og kom lidt mere sukker ned i flasken og lad det står nogle dage, i stedet for at smide det ud, det blev så lækkert)

Nyd en lækker sommerdrik i et flot champagneglas med et par jordbæristerninger i.

Rigtig god sommer 🙂