Ølkage – den bedste opskrift

ølkage
Julekalender d. 3 December 2015 I dag skal i få opskriften på en gammeldags ølkage. Den vækker sikkert mange barndoms minder frem hos jer fleste som kan huske jeres farmor eller mormor altid serverede den i juletiden med koldt smør på. Det er en dejlig blød krydret kage og jeg kan huske vi nogle gange skar den i skiver og kom dem i brødristeren og så kom der appelsin marmelade på eller et ordentlig lag tandsmør på 🙂 Det kan varmt anbefales. 500 g hvedemel 400 g brun farin 2 tsk natron 2 Læs mere [...]

Jordbærtærte opskrift, den bedste tærte

klassisk jordbærtærte
Vi skulle til familiefest i sommerhuset i dag og nu hvor køkkenhaven er fyldt med egne jordbær som er med masser af sødme og smag så var det endeligt nemt nok at bestemme sig for hvilken tærte vi skulle have med. Der er ikke noget bedre og mere sommerlig end den bedste klassiske jordbærtærte med et tyk lag chokolade på en svampet og blød mazarinbund. Når det hele er hjemmelavet så er det kun endnu bedre og jordbær fra egen have så bliver det bare ikke bedre. Hvis du ikke selv har jordbær Læs mere [...]

Brombærmarmelade med stjerneanis

Brombærmarmelade opskrift
Så fik jeg prøvet brombærmarmelade med stjerneanis og den smager fantastisk. Jeg var lidt bange for om smagen af stjerneanis blev for kraftig men det bliver den slet ikke. Du kan ane smagen men slet ikke meget, så den kan varmt anbefales. Du skal bruge: 1 kg brombær 1 kg syltesukker 1 vanillestang 1-2 stjerneanis 1 tsk atamon Kom brombærrene i en gryde med syltesukker. Flæk vanillestang og skrab kornene ud og kog begge dele. Kom stjerneanis i gryden også. (Jeg brugte kun en stjerneanis.) Læs mere [...]