Opskrift på gode boller
Der er ikke noget bedre end gode boller lækre svampet boller med en god marmelade på.
Her har jeg en super nem og hurtig opskrift på boller som jeg fik af min gamle skolelære da jeg gik på Havbro efterskole. – ja det er ved at være nogle år siden men opskriften er flittigt brugt siden da og selvom jeg tit har prøvet andre opskrifter på boller er jeg altid vendt tilbage til den gamle fra efterskolen. Så her får du opskriften og du kan jo nemt gøre bollerne endnu mere lækre med chokoladestykker, groft mel, kerner mm.
opskrift på ca. 10 boller
2,5 dl mælk (lunes)
1 pk. gær
2 æg
0,5 dl sukker
0,5 tsk. salt
150 g. margarine (smeltes)
12,5 dl. mel
Dejen hæver i 20 min.
Boller formes og hæver igen i 20 min. Pensles med æg og bages ved 200 grader i 12-15 min.
Du kan også gøre som jeg har gjort i mit køkken købe opskriften på gode boller som en wallsticker som du kan sætte op på en køkken låge. Det er både dekorativt men også meget praktisk. Så har man altid opskriften når der skal bages boller og er fri for at lede kogebøger igennem.
