Lav din egen grannåle salt.
Det lyder måske lidt specielt men det giver faktisk en rigtig god smag eller pift til fx flæskestegen, frikadellerne,
Grannåle er fyldt med A og C vitaminer. Men husk juletræet hvor du tager grannålene fra skal være økologisk.
Sådan gør du:
- Pil grannålene af kvisten og vask og lad dem tørre.
- Blend ca. 3 håndfulde groft salt med ca. 1 dl fyrnåle. Blend det sammen og hæld det på et sødt glas.
Lav et ekstra glas til en værtindegave.
Til madlavning vil jeg bruge lidt af grannåle salten til at give retten lidt kant og ellers bruge det salt jeg plejer at bruge.
Det har jeg brugt: