Tag: Rosen-lunds julekalender

Dekorativt koglebundt – 12 december

Dekorativ koglebundt - Julekalender d. 12 december

Dekorativ koglebundt.

Dekorativ koglebundt - Julekalender d. 12 december

Koglebundtet vil være rigtig sødt og hænge op på hoveddøren som dørpynt eller hæng det op i vinduet i stuen eller i køkkenet.

Til koglebundtet har jeg brugt træ juletræ, store og små kogler, blød ene, fyrregren, en stor og mellem julekugle med mønster i sølv/grå farve. Jeg har bundet dem op med snor. Du kan også vælge et sødt julebånd.

Dekorativ koglebundt - Julekalender d. 12 december

Jeg har bundet hver kogle op, og til sidst bundet dem alle sammen i toppen af juletræet i træ. Til slut har jeg brugt fyrregrenen til at dække lidt for knuden med fra alle kogler.

Jeg har brugt:

Træ juletræ

 Julekugle med mønster i sølv/grå farve

Gastrik til julesaucen – Julekalender d. 10 december

lav din egen gastrik

Gastrik fuldender din julesauce.

gastrik

Hvis du først har prøvet denne gastrik opskrift, så slipper du den ikke. Så vil den have sin faste plads i køkkenet. Brug den som smagsforstærker i julesaucen, prøv den også i rødkålen eller i andre sammenkogte retter og supper. Gastrik er en blanding af eddike og karamel som vil give din julesauce sødme, bitterhed og syrlighed. Kom et par spiseskeer af gastrikken i din sauce når du smager den til.

Det er meget simpel det eneste du skal bruge er:

  • 100 g sukker
  • 2 dl æbleeddike eller en anden frugteddike
  • Smelt sukkeret langsomt til karamel på en pande
  • Hæld eddiken på og kog igennem i ca halv til hel time til karamellen er opløst og konsistensen er som sirup. Opbevar gastrikken i et marmeladeglas.

Den kan holde meget længe på køkkenbordet.