Så fik jeg endelig lavet hyldebær saft – det var også i sidste øjeblik for fuglene tager godt af dem. Men der blev da lidt til os
Hyldebær er fyldt med c-vitaminer, som styrker kroppens immunforsvar og forbygger både forkølelse og influenza

Opskrift:

ca 2 kg hyldebær

1 liter vand

2 æbler

ca 750 kg rørsukker

Kog hyldebær i ca. 20 min sammen med 2 æbler skåret i både. Hælde det hele igennem et klæde og kog saften op igen i en ny gryde og tilsæt sukkeret. Hæld den lære saft på smukke flasker eller frys det ned. Mit saft har jeg lagt i fryseren i små bæger så det er nemt at tage op når vi skal nyde en kop varm hyldebærsaft.

Kærlig hilsen Tanja

Indlægget Opskrift hjemmelavet hyldebær saft blev vist første gang den .